2013年5月5日日曜日

生八ツ橋

GWで心に余裕のある、仕事休みの妹。台所で何やら作っているなと思ったら、こんな素敵なものができあがってビックリです。

白玉粉と米粉で作った生八ツ橋の皮に、粒餡を挟み、きなこと肉桂をまぶした本格派。本人曰く「とても簡単」に作れるそうですが、和菓子づくりに慣れていない私は、尊敬の眼差しを妹に向けてしまいます。

普段は仕事が忙しく、まったく料理をしない妹なのですが、休みの日は気が向くとこうして美味しい物を作ってくれるので、本当に嬉しいです。そして、刺激になります。

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