2010年12月20日月曜日

母のごはん


母が作ってくれるごはんは、心身ともにリラックスします。自分で作るとどうしても、食べる時も「この味付けはどうかな?」「調味料はもう少し足した方がいいかな?」と、ついつい試作モードに。母ごはんを食べる時はそういうの抜きで、子供の頃から慣れ親しんだ味を無心にいただけます。

昨夜も塩鮭、自家製切干の煮物、焼きブロッコリーと蓮根という、なんでもないシンプルなお料理でしたが、本当にしみじみ美味しかったな。ありがとう。

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