試飲

ココナッツウォーターのブームが冷めやらぬうち、次は「メープルウォーター」が注目を浴びつつあるとか・・・食に関する仕事をさせていただいているので、ナチュラルなものなら、一度は試してみたい性格。

カルディーコーヒーファームで見かけたので、購入して飲んでみました。ほんのり甘みのある水という感じです。メープルと言われなかったら、わからないかもしれません。以下、カルディーコーヒーファームHPより抜粋、編集。

「メープルウォーターは雪解けの時期にほんの数週間、樹木から自然に流れ出る澄んだ透明の樹液です。（それをひたすら煮詰めて水分を飛ばしたものがメープルシロップとなります。）カエデが必要とする大地のミネラルやビタミンなどを豊富に含みます。」

常備しておくにはお高め。家族皆で試飲し、「どんなものか一度試すだけでいい味」だねという結論になってしまいました。