グリーン・ラテ

抹茶ではなく、よもぎパウダーで淹れた豆乳仕立てのラテです。ノンカフェインなので体に優しく、夜でも気にせず、体を緩める少しの甘い物と一緒に楽しめます。

お抹茶のように、湯だけで点てると青臭さがありますが、ミルク系と合わせると柔らかい味になります。ほど良い苦味が何とも美味しい・・・ミルクスチーマーを使うと口当たりもなめらかです。

小鍋によもぎパウダー小さじ1、お湯50ml弱を入れて溶かし、豆乳（又は牛乳）100mlくらいを入れて温めてできあがり。スチーマーは、豆乳を入れて温めながらもしくは温めた後に使用すれば、よもぎと豆乳が綺麗に混ざります。