2013年8月24日土曜日

玄米ジャム

小中学校の頃、近所で英語を教わっていた「まさこさん」。つい最近、再会を果たし、10年ぶりくらいにご自宅に遊びに行きました。

今は千葉県印西市にお住まいで、当時と変わらぬご様子で、私は月日のブランクを感じずとても楽しく過ごさせていただきました。

その際、教えてくれた印西市の農家さんが作るジャム。試食をさせてもらって、その美味しさに感動!興奮!その時のことを覚えてくれていたまさこさんが、今回ジャム3点セットを送ってきてくれたのです。

試食した「玄米ジャム」の他、ココアとキャロブをブレンドした「玄米チョコ」ジャム。この2点は、原料は玄米と麹のみで甘みを出した濃厚かつクリーミーなお味。「生姜のかたまり」ジャムは、生姜たっぷりで洗双糖、ゆず、スパイスの入ったパンチのある味。

しばらく、パンやスコーン、クラッカーにつけて楽しめます。本当にありがとうございます。

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