プチサンド

ホームベーカリーでパンを焼いた朝は、せっかくの焼きたてのふわふわ感を生かし、サンドウィッチを作りたくなります。

具材は冷蔵庫の中に、その時あるもので適当に。今朝はきゅうりとマヨネーズ、豆腐クリームチーズとブルーベリージャム、メイプルスプレッドの3種。

こういうシンプルなサンドは、豪快にいただくよりも、ひと口大の小さめに切り分けていただく方が何となく美味しい気がします。

とうもろこしとにんじんのポタージュと一緒に、美味しい朝の時間でした。