まんまる

今朝は早起きをしたので、久しぶりに朝からパンケーキを焼きました。皆さんは、パンケーキやホットケーキを作る時、薄力粉で作りますか？私は、その日の気分に合わせて強力粉やコーンミール、米粉、アーモンドパウダーなど適当にブレンドして楽しみます。

今日は米粉とコーンミール、少々のアーモンドパウダーを入れてふんわりと。とっても綺麗なキツネ色に焼けて、朝からテンションが上がりました。何だか今日は良い日になりそうです！