梅雨のお弁当づくりは気を遣うので、朝は体が濡れぞうきんみたいになっている私にとって、無理せず外食をしていたのですが、思い直した今日この頃。
やはり体調管理には、シンプルなもので構わないのだから、無理のない範囲で手づくりしようと思った次第です。市販品も上手く活用し、細く長く美しく・・・(!?)
作ったのは長芋グリル(フライパンでオリーブオイル、塩で焼いただけ)と、卵焼だけ。あとは詰めて詰めてできあがりです。
・三分づきごはん
・白すりごま、梅干、昆布黒酢佃煮、大根しば漬
・豆腐と野菜のだんご(市販品)
・長芋のグリル
・ひじき入り卵焼
・旬のパセリそのまま
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