紅玉！

今月の1dayベジタリアン料理教室「りんご」で使用する、減農薬の紅玉りんごが届きました。生活クラブ生協さんが「チャレンジりんご」と銘打って、8月中旬以降農薬散布を行わずに栽培しているこの時期だけの貴重なりんごです。

紅玉は甘酸っぱくて、デザートに用いられる代表的存在。その反面、生で食べるのには蜜入りで甘い品種が好まれ、あまり店頭では見かけなくなりました。

この時期だけの旬の美味しさを、ぜひ10月のクラスでご堪能ください!!
*一部のクラスで今回使用するりんごについて「実をつけてから農薬散布していない」と説明しましたが、誤っておりました。申し訳ございません。