Vege 万歳！

週末、都内のカフェでいただいたプレートごはん。ファラフェルのコロッケ（ひよこ豆のエスニックペーストをコロッケにしたもの）、クスクスのサラダ、南瓜とピーナッツペーストのサラダ、スープ、グリーンサラダなど。豆・穀物・芋類でもうお腹が一杯です！！

先日のお教室で生徒さんが「植物性の素材でボリュームのあるご飯をいっぱい食べた後やってくる満腹感は、とっても心地よいですね」とおっしゃっていたのですが、本当ですね・・・その後、胃にもたれる事もなく次の食事をまた美味しくいただけるのが嬉しいです。