家族の味

先日、お彼岸中に作ってお供えした「おいなり」。亡くなった祖父母も、今を生きる私達も大好きな味。みんなで大きな口を開けて頬張った昔…今となっては、かけがえのない時間だったことを思い知らされ、心がツンとします。

とにかくお寿司が好きな一族。にぎり、ちらし、海苔巻き…これは受け継がれたDNAのせいか、それとも食習慣のせいか。さて、今日はどんな味の記憶を家族と作ろう…

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4月「たけのこ料理」　各回1席ずつキャンセルが出ました！
4-5月「皐月の膳～旬の新物尽くしの創作料理～」