10月対面クラスのご案内

秋の気配。10月対面クラスのお知らせです。土曜開催なので、片柳コミセン敷地内で地元野菜の直売会もあります♪公式ラインのご登録も引き続きお待ちしております→旬菜工房くるみ　@720aqtwc

LINE登録した方で現在メールでクラス案内を受信している方は、お手数ですがメールでお知らせください。次回よりメールでのクラス案内を中止させていただきます。登録してくださった方には、登録後の初回クラスの参加費を10％OFFさせて頂いております♪今後は、参加ごとにライン上で貯まるスタンプカードも発行予定。

日程：10月15日(土)10:00～12:00

場所：さいたま市片柳コミュニティセンター調理室
費用：4000円（材料費・会場費込）当日支払い
＊施設備品やコロナ感染予防対策のため、コロナ禍前の教室より少し持ち物が多くなります（食器洗い用スポンジ・ラップ・塩など）。
＊キャンセル料は設けません。ご本人やご家族に発熱や咳などの症状が出た場合、当日でもお休みいただいてOKです。
＊駐車場あり。公共交通機関でのご来場には不便な場所です。徒歩・自転車・車でご来場いただける方に限ります。

【メニュー】
・お豆とオートミールの本格ハンバーグ
・Japaneseハンバーグソース
・りんごドレッシングでつくるコク旨コールスロー
・オレンジピラフ
★約２人分のお料理をお持ち帰りできます

★ピラフはデモンストレーションのみ＆1食分の持ち帰りになります。
★写真はイメージです。コールスローの写真は未掲載。

【新型コロナ感染対策】

・1人1台調理台を使用。

・他の生徒様とは2～3メートル離れた状態で調理。

・調理器具や材料の共有はなし。

・試食なし、ご自分で作ったものはそのままお持ち帰り。

【申込み方法】
当日連絡のつく携帯電話番号と、お名前を明記の上、下記にメールをご返信ください。2～3日以内にこちらからお持ち物等のご連絡をさせていただきますが、数日たっても返信がない場合、恐れ入りますが下記までお電話又はショートメールをください。よろしくお願いいたします。

旬菜工房くるみ

syunsaikoubou.kurumi@gmail.com

09016919171

オンラインクラス：https://www.street-academy.com/steachers/601647?conversion_name=direct_message&tracking_code=5b736fd3b009e575a1ef8b4cb2fcf94b

かぼちゃ狂い

かぼちゃ愛が強すぎて困っています、、、

インスタでも申し上げましたが、かぼちゃは北海道びいきで、夏に出回り始める南の産地のものには目もくれず、ひたすら北海道産待ち。最近、北海道産が並び始め、夏の水分が抜けてでんぷんの糖度も上がってきたなと批評家めいたことを口にしております。

12月頃を境に、国内産かぼちゃは店頭から姿を消します。秋からクリスマスまでを一緒に過ごした恋人とのお別れするような寂しい気持ち…来年の秋までポッカリ空いた私の寂しさを埋めてくれるのは「北海道産の冷凍栗かぼちゃ」！乗り換え早っ！

どのスーパーの、どのメーカーの冷凍かぼちゃが美味しいか把握。年によって味や食感が変わるので把握するまでに1～2ヶ月を要します。ここまでくると、かぼちゃ狂い。本当に真のかぼちゃ狂い。

カリーライス

9月旬菜工房くるみ対面クラスのメニューは、米粉とりんごで作るカレールー。そして季節野菜の福神漬けです。現在対面クラスは、コロナ前からのお客様限定＆人数限定で、内容は太く濃く！生徒さんの中には、オンライン形態が苦手という方も多いので、対面形式も大切に…細く長く続けられればよいなと思っております。

以下は、対面クラスの内容です。以前からメール登録されている方には送っておりますが、以前旬菜工房くるみに参加したけれど、メールを受け取られていない方、再度メールを受け取りたい場合はお知らせください。今後は公式ラインも開設予定です。

日程：9月24日(土)・28日(水)10:00～12:00
場所：さいたま市片柳コミュニティセンター調理室
費用：4000円（材料費・会場費込）当日支払い
＊施設備品やコロナ感染予防対策のため、コロナ禍前の教室より少し持ち物が多くなります（食器洗い用スポンジ・ラップ・塩など）。
＊キャンセル料は設けません。ご本人やご家族に発熱や咳などの症状が出た場合、当日でもお休みいただいてOKです。
＊駐車場あり。公共交通機関でのご来場には不便な場所です。徒歩・自転車・車でご来場いただける方限定となります。

【メニュー】
・米粉とりんごのカレールー
・野菜とお豆のカレー＊レシピ＆講師デモンストレーションのみ
・福神漬け
★レシピ１回分で８人分のルーを作って、お持ち帰り※冷蔵2週間・冷凍1カ月保存可
★プラントベースで胃にもたれない、ほっこり優しい王道カレーレシピ付き。
★季節の野菜を組み合わせ1年中楽しめる福神漬けづくり※冷蔵1カ月保存可

【新型コロナ感染対策】
・1人1台調理台を使用。
・他の生徒様とは2～3メートル離れた状態で調理。
・調理器具や材料の共有はなし。
・試食なし、ご自分で作ったものはそのままお持ち帰り。

【申込み方法】
当日連絡のつく携帯電話番号と、お名前を明記の上、このメールにご返信ください。2～3日以内にこちらからお持ち物等のご連絡をさせていただきますが、数日たっても返信がない場合、恐れ入りますが下記までお電話又はショートメールをください。よろしくお願いいたします。

旬菜工房くるみ
09016919171
インスタ：syunsai.kurumi
オンラインクラス：https://www.street-academy.com/steachers/601647?conversion_name=direct_message&tracking_code=5b736fd3b009e575a1ef8b4cb2fcf94b