2017年3月17日金曜日

アニマルパスタ

オーストラリアの米粉のパスタ。よーく見てください!動物の型をしているんです。またそのクオリティが芸術的…上からカンガルー、クマ、コアラ、ワニ。目や鼻など、細かいっ。

色も、実にカラフル。ほうれん草やビーツなど天然の色素で色付けされているそうです。食べるのがもったいなくて、見ていたくなるパスタ。でも、美味しく食べさせていただきます。

旬を迎える菜の花と砕いたナッツと和えて、色と形を生かしたパスタサラダ風にしましょう。味付けはごくシンプルに、軽やかに!

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