クリスマスメニューでお披露目する「ドライフルーツとナッツの豆腐クリームチーズディップ」の試作を繰り返しています。試作の悩みは、成功するまで微調整を繰り返し、それを食べ続けること、、、家族が飽きないよう、リメイクをすることもしばしばです。
今回のこのディップは試作当初から、余ったものを粉と混ぜて「ナッツとドライフルーツのおから蒸しパン」を作っていました。これが結構好評で、試作で余ることが楽しみに。
今日はキャロブ粉、菜種油、てんさい糖、豆乳などと混ぜ、オーブンで焼いてマフィンに。ホカホカの幸せです。
♪♪♪12月クリスマス教室の詳細と予約状況はこちら☆をチェック♪♪♪
0 件のコメント:
コメントを投稿