2012年7月10日火曜日

ペニンシュラのランチ

お互い都合が合わず、母の誕生日祝いランチが延び延びになっていたのですが、この度やっと実現。久しぶりに東京に繰り出し、有楽町にある「ザ・ペニンシュラ東京」B1のカフェで、平日限定のワンプレートランチをいただきました。

ピーチを愉しむワンプレートメニュー“ピーチマッドネス”  ¥1500(サービス料別)。すべてに桃が使われていて、女心をくすぐるメニュー。

(右奥より時計回りに)
・白桃とトマトのガスパチョ
・白桃とヨーグルトのパンナコッタ
・グリルチキン 夏野菜と白桃のコンデュモン添え
・フライドフィッシュと白桃ペーストのサンド
・白桃、モッツァレラ、アンディーブのサラダ ジェノベーゼソース
・食後にコーヒー または 紅茶

久しぶりに、私にしては外食でお肉をがっちり。でも、体調がよく美味しくいただけました。それにしても桃はデザートだけでなく、すんなりとお料理にもよく合う食材なのですね。感動のランチでした。

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