2010年1月4日月曜日

稲庭うどん


正月料理に飽きるとなぜか食べたくなる麺類・・・そういえばこの時期のスーパーのチラシには、インスタント麺やレトルトカレーもお正月用品に混ざって掲載されています。日本人の心理を見抜いていますね。

少し胃腸がお疲れ気味なら、コシのあるうどんやラーメンより、稲庭うどんや素麺を「温」で頂くのが良いですね。稲庭うどんは大好物ですがお値段が張るので、もっぱら頂き物や「切り落とし」と言われる製造過程でできた15cm位の短い物を買っています。

この場合、お出汁は関西風に限ります!う~ん優しい味です。

0 件のコメント:

ブログ アーカイブ