旬！

４月頃からそら豆がスーパーに出回り始めてからというもの、そわそわしていました。あぁ～早く食べたいな・・・でも高いな・・・旬はもう少し先だからがまんしよう・・・と。
そして待ちに待った６月、旬を迎えたそら豆は値段も下がり、何よりぷっくら美味しそう。この度、週１回の生活クラブさんの宅配で購入しました。

袋を開けると、毎年のことながら鞘の黒々ぶりに驚きます。店頭に並んでいるものは緑の美しい鞘なのに・・・でも、これは一応安心の証拠です。見た目は悪いけれど、鞘を開ければご覧のとおり立派なお豆が入っています。また、そら豆は虫がつきやすく、我が家でも手間がかかるので作りません。

今回は、半分はポタージュ、半分は炒め物に使おうと計画中です♪楽しみ。