2015年8月8日土曜日

エヌ・ハーベストのスパイス

夏はカレーだけではなく、普段のおかずにスパイスを上手に料理に取り入れると、食欲もわきます。以前は量販店でも気軽に手に入るS&B有機スパイスを購入していましたが、最近はエヌ・ハーベストを愛用しています。

一部自然食品店などで見かけますが、ネットだと全種類からお好み3種を選んで、送料込¥1000というお安さ。ホールもパウダーも選び放題で、何を3種類買うか迷います。

今回はジンジャーパウダー、コリアンダーホール、クミンシード。つい、様々なスパイスに手を出しがちですが、クミン・コリアンダー・ターメリックあたりからスタートするとよいかもしれません。

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