冬の一石二鳥

エアコンや石油ファンヒーターの方が断然、室内をすぐに温かくしてくれますが、我が家の居間に居座るのは昔ながらの石油ストーブ。火が付いている時は尽かさずお湯を沸かしたり、汁物煮物を作ったり大助かりしています。

昨日も朝のうちに冷蔵庫の余り野菜をたっぷり入れ、夕飯の準備。遠火がゆっくりと野菜を加熱し、丸みのある美味しい汁物になりました。ちなみに入れたのは大根・人参・蓮根・長芋・ねぎ・干し舞茸としめじ・油揚げ。寒い冬は温かい汁物が本当に嬉しい。