2009年3月21日土曜日

ふき味噌

家の裏庭にわずかですが、ふきのとうが芽を出したので、摘んでふき味噌を作りました。外食や市販のものに比べ、本当に苦くて・・・でもその苦味がクセになります。
温かいごはんや冷たいおうどんにのせても美味しいですよね。

ちなみにこのふき味噌を盛った小鉢、私の高校時代の作品なのです。実は陶芸部に所属しておりまして、夏の合宿で愛知県の窯元で作らせていただいたもの。不恰好ですが、愛着があります。。。

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