気合の栗しごと

新生姜の次は栗！9月に入ってからずっとウズウズ…いつ栗しごとをするかカレンダーとにらめっこ。栗の渋皮煮を作りたかったので、心身の余裕のあるスケジュールを調整していたら…こんなに遅くなってしまいました。

昨年農協で買った埼玉県産の栗が、とっても大粒でホクホクだったので、近くのスーパーで見つけても絶対に買わずがまんしておりました。1袋は栗ごはん、もう1袋は渋皮煮。

さてと、気合を入れて、そして心穏やかに仕事にとりかかりましょう。