我が家に毛ガニがやってきました。リフォームでお世話になった建設会社さんからのお中元。見慣れぬ佇まいに、家族でそわそわ。
うっかり素手で触ろうものなら、攻撃されて食べさせてもらえないことがわかり、軍手をはめて格闘。毛ガニというのは、身より味噌を楽しむものなのですね。。。恥ずかしいですが、食べ慣れないものをいただくと、調理の仕方に困惑します。
●●●現在募集中のクラス●●●
7月エスニック料理
8月麹でつくる甘酒~甘酒をアレンジして作るビューティーランチ
心と体に優しい植物性食材中心の、料理教室。 旬のものや日本が誇る保存食を広くお伝えしたいと思っています。 Instagram https://www.instagram.com/syunsai.kurumi/
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