これは何？

実はこれは「おから」です！昨日の教室で作った「白野菜の柑橘マリネ風」のマリネ液が余っていたので、フライパンで炒ったおからに、温めたマリネ液をからめてドライハーブと塩で味を整えました。柑橘の爽やかなオレンジ色が生きて、嬉しい一品に。

昨日は2月最終日の教室でしたが、3月8日に先日中止した教室の振替を行う為、教室写真のアップはもう少しお待ちくださいね。