2008年7月8日火曜日

マンゴープリン


なんだか、スイーツな日々が続いておりますが・・・
マンゴーの果肉とピューレが入った瓶詰めが手に入ったので、マンゴープリンを作りました。

今回はマンゴーですが、ベース(豆乳+低脂肪ヨーグルト)は同じで、自家製ジャムや桃の缶詰を入れるババロワ系・・・もしくは、三年番茶・穀物コーヒー・100%フルーツジュースなどを固めたゼリー系のどちらかが私の気分次第で、この季節に入ると常に冷蔵庫に常備してあります。
私が1番食べたいのです。
なので、朝台所仕事をする片手間でせっせと作ります。

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