柚子のお料理クラス終了。

11月柚子クラスが終了いたしました。お越しいただきました皆様、ありがとうございました。まだ早生の柚子だった為、香りがイマイチでしたが、それでもクラス終盤になると部屋中が柚子のアロマで満たされ、心地よい時間となりました。

例年12月に開催しておりました柚子クラスでしたが、ひと足早くレシピをお伝えし、12月の旬の時期にレシピを生かした柚子しごとをしていただこうと思いました。

おもてなしを意識したメニューでしたので、お正月料理に生かしていただければ幸いです。