2019年10月16日水曜日

会食

気の置けない友人とのランチは、気取らない料理で…そして、おしゃべりが最高のスパイスになります。

先月のクラスで余った甘酒ケチャップが冷凍してあったので、マッシュルームや玉ねぎと炒めてナポリタン風炒飯。ゆで鶏、ピクルス、冷凍豆等のストックを利用したサラダ。

そして、試作のかぼちゃプリン。カラメルは作らなかったので、メープルシロップに刻んだナッツを和えたものをアクセントにのせました。

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