2015年2月1日日曜日

ソバハチ

先月誕生日にもらった蜂蜜。左はソバの花から採れたソバ蜂蜜、右はオーソドックスな蜂蜜に国産生姜が漬けてある山田養蜂場のしょうが蜂蜜。乾燥の季節、スプーンですくってゆっくり味わうと、喉がイイ感じです。

ソバ蜂蜜は初体験。クセがあるけれど気管支に効くからと、友人の温かい心遣い。飲み物に例えると、レンゲや百花蜂蜜がデイリーでクセのない麦茶や三年番茶なら、ソバは漢方茶!

味も、本当に漢方を感じさせる効きそうな味。でも私は好きです。毎日1スプーン舐めるのが楽しみで、日課となっています。

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