今朝、歩いていたら悲しい光景が・・・私の大好きな南瓜が木の根元に捨てられていました。夏野菜の南瓜は収穫から数ヶ月置いた秋が1番美味しくなる時期。冬至に食べ、年を越すとその美味しさは失われていきます。今の時期の南瓜は、国内産はあまり美味しくないです。
美味しい南瓜への思いも手伝って、この光景は南瓜好きの私には切なく映りました。
心と体に優しい植物性食材中心の、料理教室。 旬のものや日本が誇る保存食を広くお伝えしたいと思っています。 Instagram https://www.instagram.com/syunsai.kurumi/
0 件のコメント:
コメントを投稿