御用達

我が家の御用達、「ブランジェリーカフェ小麦」の天然酵母パン。

写真はバゲットとライ麦パンです。

今回のクリスマスメニューで添える天然酵母パンはこのバゲットです♪お楽しみに・・・

大学時代、近所のパン屋さんにバイトをしていました。小さな子が百円玉を握り締めて来たり、お婆さんがカートを引いて「コッペパンにジャム挟んでね」と来たり・・・そんな温かい、商店街に馴染んだパン屋さんでした。オーナーが天然酵母のパンにも挑戦しており、私はそのカンパーニュの大ファンで、辞めてからも我が家の常食パンとして買い求めていました。

しかし、５年位前に店を畳んでしまい、がっかりしていた時に巡り合ったのが「ブランジェリーカフェ小麦」。

それから５年、今はここともう１つのパン屋さん（また紹介しますね！）が、我が家の普段の御用達となりました。そして、以前ブログで紹介したヴェリテ（⇒http://www.verite39.com/alog/）は、私のご褒美パンです☆この３店にお世話になっている私のパン生活です。

朝はご飯党なので、パンは１週間に２、３回昼か夜に頂きます。

全粒粉パンやライ麦パンなど、素朴な粉の味がするハード系のパンが好きです。

「ブランジェリーカフェ小麦」には、発芽玄米入りやドライフルーツやナッツが入ったものもあり、本当にいつも迷ってしまいます。カフェも併設されており、いつも素敵なワンプレートランチが頂けますよ！

さいたま市民ならご存知のあの有名なフレンチ「アルピーノ」にも卸しているとかいないとか・・・

「ブランジェリーカフェ小麦」HP↓

http://komugi.main.jp/index.html