梨のみりんコンポート

今月のお教室の試作をしました。

今回コンポートには糖分を一切加えず、本みりんのみで梨の甘さを引き出します！

コンポートと言うと、りんごや洋ナシが思い浮かびますが、梨で作っても本当にトロリと極上のお味。

少々、コツがありますので、お教室で披露させて頂きますね☆

紅茶ジェリーの渋みが、コンポートと素敵なハーモニーです♪