心と体に優しい植物性食材中心の、料理教室。 旬のものや日本が誇る保存食を広くお伝えしたいと思っています。 Instagram https://www.instagram.com/syunsai.kurumi/
2010年4月28日水曜日
TORAYA CAFE
先日、母の誕生日にTORAYA CAFEのスイーツをプレゼントしました。そう、TORAYA CAFEはあの有名和菓子屋の「虎屋」が和菓子と洋菓子のコラボレーションを実現したオシャレなカフェで、六本木ヒルズと表参道ヒルズに店舗があります。
プレゼントと言いながら、実は前から自分が食べたかったのですが、とてもお高いので・・・プレゼントという名目でないと勇気が出なかったのです。写真は「あずきとカカオのガトー」と「白あんのカステラ」。他に冷菓の「豆乳と白あずきの葛ゼリー」などを購入しました。やはり"餡の虎屋"だけあって、どれもでしゃばり過ぎない上品な餡が、洋のテイストに抵抗なく溶け込んでいて素晴らしいお味でした。
今度はカフェでゆっくりお茶でもしたいです。
TORAYA CAFE HP(→こちら☆)
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