父が作ったすいかです。毎年7月下旬には収穫できるのが、今年は雨と冷夏の影響で、やっと今週になって収穫できました。畑で採れた初物は必ず仏壇におあげするのが、祖父母の代からの慣わし。お盆に、間に合ってよかったと家族でホッとしています。
今年の出来は、やっぱり甘さに欠けるようです。太陽の恵みというのは有り難く、植物を大きく甘くしてくれます。ご先祖様とか、お天道様とか・・・自然と共にに生きていく者には、本当はすごく身近なものなんだなと思ったお盆でした。
心と体に優しい植物性食材中心の、料理教室。 旬のものや日本が誇る保存食を広くお伝えしたいと思っています。 Instagram https://www.instagram.com/syunsai.kurumi/
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